Sopa rica da horta

Couve, batata, abóbora, feijão, cenoura, nabo, cebola, alho francês
2,40 €

Brás de vegetais

Couve lombardo, cenoura e alho francês com pickles couve roxa
8,30 €

Peixinhos da horta

4,90 €

Salada mista

Alface, tomate, cenoura, couve roxa e pepino
3,70 €

Bacalhau albardado**

Arroz de coentros e limão, acompanha com salada de alface, tomate, pepino e couve roxa
16,50 €

Bacalhau no forno

Cremoso de grão, pickles de favas e cenoura caramelizada
18,50 €

Polvo à lagareiro

Grelos e batata a murro
17,90 €

Arroz de coelho à saloia ***

15,50 €

Codornizes na púcara*

Feijoada de hortaliça com chouriços
16,40 €

Vazia de novilho à Portuguesa

Alho, presunto, louro e vinho branco, com batata frita às rodelas
17,90 €

Vazia de novilho grelhada

Batata frita, feijão verde salteado e manteiga “maître d’hotel”
17,50 €

Feijoada de vegetais

com arroz branco e ervas frescas
9,35 €

Arroz Téti com cogumelos

Portobello e acelga
10,90 €

Sopa:

Creme de legumes

1,50 €

Peixe:

Filete de robalo

com arroz e vegetais
6,60 €

Carne:

Bitoque de vaca

com arroz, batata frita e ovo estrelado
7,50 €

Prato Vegan:

Peixinhos da horta

(feijão verde, cenoura e courgete)
com arroz, molho de courgete e alho
6,60 €

Sobremesa:

Brownie de chocolate e amêndoa

com bola de gelado de baunilha
2,90 €

Cookie de chocolate

com bola de gelado de baunilha
2,90 €

Folhado de maçã

com bola de gelado de baunilha
3,20 €

Fruta da época

2,30 €

Pudim de limão*

com crumble de amêndoa
5,50 €

Tarte fina de maçã

em vinho tinto e canela, gelado de baunilha
6,50 €

Bolo mi-cuit de chocolate amargo

Gelado de baunilha e “confit” de laranja
5,60 €

Fruta da época

2,30 €

* receita tradicional de Loures
** receita tradicional de Bucelas
*** receita tradicional Saloia

Vegan

Vegetariano